La Asociación Gastronómica Los Borriquetes junto con el Excmo. Ayuntamiento de Conil organizan para este fin de semana del 17 al 19 de noviembre sus V Jornadas Gastronómicas, esta vez dedicadas a la cocina allende. El evento tendrá lugar en la carpa que está instalada en el paseo marítimo y se desarrollará en varias jornadas.
El viernes 17 a las 13:00 h. tendrá lugar la inauguración de las V Jornadas en la que se hará entrega de distintos premios, como por ejemplo al Programa de TVE “España directo”, y se harán menciones especiales a miembros de la Asociación, entre otros actos.
A las 14:00 h. empezará una desgustación de tapas elaboradas para tal evento y a las 21:00 h. dará lugar una ambientación Musical Latina seguida de una recena.
El sábado 18 a las 13:00 h. comenzará un Show Cooking a cargo del Chef Jan Cuica presentando una receta de la cocina venezolana. A continuación habrá una degustación de productos latinoamericanos.
A partir de las 19:00 h. podremos disfrutar de clases de Bailes Latinos que darán paso, como el día anterior, a la ambientación Musical Latina más recena.
El domingo 19 a las 13:00 h. las Jornadas empezarán con el Show Cooking y Ponencia de la mano del Chef Sergio Garrido, continuarán con una desgustación de arroces: con tagarninas y cardillos, con tomate y borriquete, y arroz marinero; y se podrá disfrutar además de platos de la cocina tradicional hasta la finalización del evento a las 19:00 h.
Los precios son populares y serán los siguientes: tapas a 2,00 €, cervezas y refrescos a 1,00 € y combinados a 4,00 €.
La Asociación Gastronómica Los Borriquetes se constituyó en el año 2013 y debe su nombre a un pescado que se captura en la localidad. Está compuesta por setenta profesionales de las restauración de Conil que, aún presentando distintas propuestas de innovación en sus cocinas, tienen como fin común promocionar la gastronomía de nuestro pueblo mediante un profundo respeto a la cocina tradicional.
¡Mucho éxito para las V Jornadas Gastronómicas y la cocina allende!
Basado en: el programa del evento.
Fuente gráfica: foto cedida por la Concejalía de Juventud del Excmo. Ayuntamiento de Conil.
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